AMARANTĄCIES
AMARIL·LIDĄCIES
APIĄCIES (UMBEL·LĶFERES)
ASTERĄCIES (COMPOSTES)
AUXILIARS
BRĄSIQUES (CRUCĶFERES)
CUCURBITĄCIES
FABĄCIES (LLEGUMINOSES)
LAMIĄCIES (LABIADES)
POĄCIES (GRAMĶNIES)
POLIGONACIES
SOLANĄCIES
 
 
catàleg de varietats
/
 
del trinxat de Cerdanya
Lloc de Recollida: Gironella
Informador: Josep Alzina
Nom científic : Brassica oleracea
Documents
Col-Del_trinxat_de_Cerdanya
Coneixement agronòmic relacionat:

Les cols del trinxat són cols d’hivern que es van agafant fulles soltes durant tot el hivern per a cuinar el típic trinxat de Cerdanya, col i patata bullida, amb rosta de cansalada.

Col Del trinxat de Cerdanya
 
   
Esporus: Centre de conservació de la biodiversitat Cultivada. Can Poc Oli de l’Escola Agrària de Manresa.
Tel. 93 8787035 esporus@associaciolera.org
Avis Legal | Contactar | Pàgina d'inici | Recomana'm