AMARANTĄCIES
AMARIL·LIDĄCIES
APIĄCIES (UMBEL·LĶFERES)
ASTERĄCIES (COMPOSTES)
Enciam
Escarola
Gira-sol
Salsafķ
AUXILIARS
BRĄSIQUES (CRUCĶFERES)
CUCURBITĄCIES
FABĄCIES (LLEGUMINOSES)
LAMIĄCIES (LABIADES)
POĄCIES (GRAMĶNIES)
POLIGONACIES
SOLANĄCIES
 
 
catàleg de varietats
ASTERĄCIES (COMPOSTES) / Escarola
 
Escarola cabell d'ąngel
Lloc de Recollida: Caldes de Montbui
Informador: Antoni Tussell
Nom científic : Cichorium endivia
Documents
Escarola_cab_angel
Coneixement agronòmic relacionat:
Els testimonis orals recollits de vegades no es posen d’acord sobre si la varietat perruca és la mateixa que Santa Coloma o la mateixa que Cabell d’àngel. Així i tot, tenim una entrada de perruca (sense sinònims) recollida a Gironella i l’informador no tenia coneixement de si era la mateixa o no que fan córrer alguns planteriares, tot i que va indicar que era llavor de casa seva “de sempre” i va mostrar el detall del revers del pecíol, que de vegades és pubescent i en el cas de la seva varietat, no. (Josep Alzina, Gironella).
Escarola Cabell d'ąngel de Caldes
 
   
Esporus: Centre de conservació de la biodiversitat Cultivada. Can Poc Oli de l’Escola Agrària de Manresa.
Tel. 93 8787035 esporus@associaciolera.org
Avis Legal | Contactar | Pàgina d'inici | Recomana'm